Reportage de Matélé – I. Martiat – 02 février 2018
LE FROMAGE… 8 FAMILLES!
Il existe une multitude de fromages répartis selon 8 familles définies essentiellement en fonction de la texture de la pâte.
- fromages frais ou blancs
- fromages à pâtes molles et à croûte fleurie
- fromages à pâtes molles et à croûte lavée
- fromages à pâtes pressées non cuites
- fromages à pâtes persillées
- fromages à pâtes pressées cuites
- fromages de chèvre
- fromages dits fondus
Découvrez-les ici!
Bienvenue
Le Condor est un fromage de plaisir.
Prenez un morceau, déposez-le en bouche et fermez les yeux…Croquez, faites-le voyager et dégustez toute l’authenticité du fromage.
Retrouvez ses saveurs florales et beurrées et distinguez même des notes un peu boisées… Cette richesse de goûts, cette onctuosité et ce caractère sont le résultat d’un savoir-faire artisanal et d’un terroir de qualité.
Qui en reveut?